奶酪，也叫奶酪，是日常生活中比较常见的一种食材。用它制作的很多食物都是人们的最爱，尤其是芝士鸡排，味道鲜美，营养丰富，深受人们的追捧。其实芝士鸡排的做法很简单，只需要6个步骤就可以完成，在家就能做出来。
1. 食物
原料：鸡胸肉、奶酪、培根、干淀粉、面包屑、蛋液。
调料：料酒、胡椒粉、盐。
2. 练习
1、将鸡胸肉切成薄片，用肉锤打成大块，加入调味料，摊匀腌制10分钟；
2. 将培根煎香，将芝士片切成两半；
3、将鸡片铺在案板上，一块奶酪、一块培根、一块奶酪依次排列；
4、卷起，在界面上蘸少许蛋液；
5、沾干淀粉，挂蛋液，均匀沾上面包糠；
6.锅里放油，用小火慢慢煎鸡排！
鸡排的营养价值
鸡排秉承天然健康无化学添加剂的理念，皮脆，肉嫩多汁，口感独特。鸡排不仅味道鲜美无比，而且营养丰富，其营养价值不容小觑。鸡排含有维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养为王，鸡排让很多食客在享受美食的同时享受健康。
奶酪的营养价值
奶酪（其中一种也称为奶酪）是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它们都是通过发酵过程制成的，还含有可以提供保健作用的乳酸菌，但奶酪的浓度比酸奶高，类似于固体食物，具有更丰富的营养价值。
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然食品。
在工艺上，奶酪是发酵乳；在营养方面，奶酪是炼乳。
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