通常人们经常喝鸡汤。鸡汤分为不同的类型。它是用不同的鸡做的，效果完全不同。营养价值较高的鸡就是鸡。在汤中加入高丽参更为常见。此汤老少皆宜，更适合体质较弱的人食用。
菜肴
高丽参鸡汤，常饮，有补元气、调中气、生津安神之功效。
实践
原材料
土鸡1750克，葱4片，姜4片，大枣枸杞。
制作
1、鸡洗净，控水；
2.在一锅开水里煮2分钟，捞出；
3. 另取一锅，放入焯过水的鸡肉，加入葱姜，加入热水煮滚；
4. 转小火炖一小时，将小葱和姜捞出弃去；
5.加入洗净的红枣和枸杞，继续小火炖30分钟；
6. 上桌前加点盐。
还有很多其他方法可以制作鸡汤。最近大名鼎鼎的“正宗刘”鸡汤就是醇香鸡汤的代表！
还有蘑菇鸡汤等多种做法！当然，最重要的还是要找到正宗的散养鸡，年份越长越好！
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