我们吃过猪肉馄饨和海鲜馄饨。还有一种馄饨，新鲜可口。是三鲜小馄饨，有海鲜、蔬菜和一些肉类。这种馄饨更容易接受。 ，而且最重要的是，做法也很简单，平时主要肉类搭配，可以选择猪肉或羊肉，虾皮和蔬菜少不了，但在实践中一定要仔细研究。
材料
1. 猪肉梅肉 250g
2. 9只虾
3、扇贝（扇贝）的量是青虾的2倍左右
4. 木耳5个，鸡蛋1个，葱白适量，生姜适量，机制馄饨皮适量
5.盐、香油、胡椒粉、料酒、蒜酱+醋做酱汁
实践
1. 新鲜的干贝切块，洗净沥干，加入重胡椒粉，几滴料酒，腌制片刻
2. 将鲜青虾去头、去壳、黑线，洗净沥干，换刀切丁，加入重椒，几滴料酒，腌制片刻
3. 将木耳浸泡在水中（至少浸泡两个小时直到完全发育），洗净切碎备用
4. 洋葱切块，待用
5. 猪肉和梅肉切丁，将猪肉丁、姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油放入搅拌机中，搅拌成泥
6. 将腌制好的干贝和虾仁加入盐，用手搅拌；然后依次加入葱花、木耳碎、猪肉泥，继续用手搅拌至混合均匀
7.然后开始包馄饨（过程省略）
8. 烧开一锅水，煮约6分钟即可食用。配上蒜泥和醋，好吃的自制三鲜小馄饨，哇~
尖端
1、因为馅料中含有海鲜，所以辣椒的量比较大。建议用白胡椒，不过黑胡椒的味道也不错。
2、如果不喜欢木耳的味道，可以换成香葱（chives）。但是，这种情况下，你需要在早上把韭菜洗干净，并控制好水量，直到晚上把馄饨包起来。因为韭菜如果不沥干水就裹在馅料里，味道会不好。
3. 腌干贝和大虾、猪肉馅、三鲜馅都是用大葱，所以要多准备葱。同样，生姜用于腌制扇贝、青虾、搅拌肉馅，不用少准备。
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