赤小豆不是我们平时吃的红豆。很多人应该分不清。红豆健脾祛湿的效果特别好。任何体质的人都可以吃。此外，用红豆薏米煮粥可以去除体内的水分，让你更白皙。 .
1.赤小豆薏米粥
方方介绍赤小豆，外形酷似红豆，具有祛湿健脾之功效。由于其和平性，适合不同体质的人；大麦富含纤维，最适合做粥和甜点。
材料
薏米20克，红豆30克，大米50克，红枣3个，水1.5升
实践
1. 将薏仁和红豆洗净，用清水浸泡1小时
2. 红枣泡水软化，去核
3.烧开一锅水，加入薏米、红豆、米饭和红枣，转中火煮2小时
4. 准备好
2、小豆的营养分析：
1、赤小豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，所以有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有益；
2、赤小豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥等功效；
3、小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的妈妈多吃小豆促进泌乳。
3、赤小豆适合人群：
适合大多数人
1、适用于各种水肿的人，包括肾水肿、心脏水肿、肝硬化腹水、营养不良水肿等，如果可以和鲻鱼、鲤鱼或黄母鸡一起吃，消肿会更好；适用于产后缺奶及产后水肿者，可搭配红豆汤或粥食用；适合肥胖者；
2、赤小豆能疏通水道，小便多的人不宜食用；被蛇咬的人100天不能吃。
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