在炎热的夏季，人们往往会食欲不振，尤其是大鱼大肉。这时，一些凉拌菜等可以促进食欲，使人食欲大增。不想吃的时候，可以试试加大蒜的concanava，这道菜没有卡路里。想减肥的女性朋友可以试试。
原料
400g 刀豆
适量的油
适量的盐
大蒜适量
练习一
1个大蒜去皮切碎
2 豆子洗净，去筋，掰成2厘米的小块。
3 起锅烧少许油，加入蒜末炒香。
4 加入豆子搅拌均匀，然后加入水和适量盐煮豆子。因为豆子必须彻底煮熟才能吃。
尖端
因为凹豆一定要彻底煮熟才能吃，水汽太重，味道也不是很好。如果将凹豆在干锅中煮沸，然后彻底煮沸，凹豆仍然会保留豆子的独特特性。香甜的香气和香喷喷的蒜泥特别好吃。
材料
300克刀豆 5瓣蒜瓣 1汤匙盐 0.5汤匙鸡精 玉米油适量 淀粉适量
练习 2
1.将豆子的两端去掉，洗净；
2、蒜瓣和蒜末；
3、将淀粉搅拌成水淀粉；
4. 平底锅烧热油，倒入适量食用油；
5. 将蒜末放入锅中炒香；
6、加入适量的水、盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡；
7.将豆子放入锅中翻炒；
8、出锅、出盘；
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