阿胶固元膏是一种比较常见的滋补品。一般来说，很多人不知道怎么吃。平时我们做的时候比较简单，就是我们平时背一些常用的食材，再加上炒好的黑芝麻，加米酒和阿胶搅拌一下，就做成阿胶骨元了粘贴。阿胶可以搭配很多食物，比较常见的有酸枣、莲子蜜、冰糖桂圆等。
吃法如下：
1、阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒黑芝麻分别研末备用；
2、将米酒倒入大锅中，加入阿胶拌匀，再加入各种粉料拌匀；
3、盖上大锅（防水滴）大火蒸15分钟，转小火蒸90分钟；
4、取锅后，再取一个平底大容器，盖上保鲜膜，然后将蒸好的阿胶倒在容器上的保鲜膜上（防粘），放入冰箱冷藏2小时（或速冻1小时）），取出切块，按每人每天20克左右的重量计算，食用非常方便。
固原糊：又称阿胶糕。出自水镜注：绥味煮胶致敬天府。又传此方为唐朝杨贵妃所创。常食可补血润肤，头发乌黑。目前市面上的固原糊配方多为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、龙眼、冰糖、黄酒等。有些食谱会加入枸杞、枣子、蜂蜜、莲子等，以满足不同人群的需求。适用于气血不足的中青年女性，肾阴阳虚的老年人，肝血不足，体质较差的人群。需要注意的是，固元膏比较油腻，脾胃虚弱的人不宜长期服用。
固原糊，又称即食阿胶，是一种方便的阿胶食用方法。阿胶因起源于东阿而得名。我国现存最早的药理学专着《神农本草》，将阿胶列为“上品”，明代李时珍所著的《本草纲目》载：“阿胶经上品。
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