茯苓是日常生活中常见的中草药。对人体有补水安心之功效。对小便不利、脾虚患者有很好的调理作用。因此，深受人们的喜爱。成品茯苓膏更受人们追捧。其实，除了茯苓膏，茯苓还可以做成粥吃。
一、茯苓的功效与作用
1、用于小便不利、水肿等。茯苓利尿利湿，药性温和，利尿不伤正气。它是利水和利湿的药物。凡是小便不利、水湿郁结的证候，无论是寒湿湿热，还是脾虚湿积，均可一并使用。寒湿者可与桂枝、白术合用；湿热者可与猪苓、泽泻等合用；脾虚者可与党参、黄芪、白术等合用；虚寒者也可与附子、白术合用。
2、用于脾虚泄泻。茯苓不仅可以健脾，还可以渗湿。对于脾虚所致的泄泻和泄泻，茯苓应用兼有标本之效，常与党参、白术、山药等配伍。可作为补肺健脾、治疗气虚的佐剂。
3.痰湿咳嗽，痰湿入经，肩背痛茯苓，既能利湿利湿，又能健脾。可与半夏、陈皮合用，也可与桂枝、白术合用。用于治疗痰湿入络、肩酸背痛，可与半夏、枳壳合用。
4、用于心悸、失眠等。茯苓能养心安神，故可用于烦躁、心悸、失眠等。
5.抗癌。临床上常用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌症的治疗。
2、茯苓怎么吃
1.茯苓粥
功效：本方以茯苓安神安神，麦冬滋阴清心，玉米除烦燥热。用于心阴不足，心烦，心悸，失眠，口干。
原料：茯苓、麦冬各15克，玉米100克。
做法：加入玉米和水煮粥；将二药煎成浓汁，饭半熟时加入，同煮。
资料来源：《盛会方》。
2.茯苓板栗粥
功效：本方以茯苓健脾利湿，栗子健脾止泻，大枣健脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻。
材料：茯苓15克，板栗25克，大枣10个，粳米100克。
做法：先将栗子、大枣、粳米加水煮沸；将茯苓磨成粉，待米半熟时慢慢加入，搅拌均匀，煮至栗子熟。可以加糖调味。
3.茯苓酒
功效：用于气血虚弱、阴阳两虚、腰酸腿软、体虚劳累、遗精、阳痿、头发早白、心悸失眠、食欲不振等症。 .
原料：茯苓60克，大枣20个，当归12克，枸杞12克，白酒1500毫升。
制法：将药切碎置瓦罐中，倒入白酒，密封浸泡15天，每3天摇匀，每日1-2次，每次10-15毫升。
4. 茯苓饼
功效：本方用茯苓和人参补气健脾，用人参延缓衰老。用于滋补、抗衰老。
材料：茯苓200克，人参10克，面粉800克。
制法：将两药磨成细粉，加少许盐，加面粉和水揉成面团，做成若干个重约100克的饼，烘烤。每次吃1个。
资料来源：《重订瑞竹堂体验食谱》（原食谱叫“丹”，其实是点心）。
5.茯苓膏
功效：经常使用本品对老年性水肿、肥胖症和预防癌症都有好处。
材料：茯苓500克，白蜂蜜1000克。
做法：先将白茯苓磨成细粉，用水冲洗去浮的，去沉的，滤去水分，再冲洗干净，晾干，重复3次，然后细磨，加入白蜂蜜拌匀。拌匀，加热煮沸至滴水即可制成珠状，装瓶备用，每日2次，每次12-15克，以白开水冲服。
6. 沉香茯苓
功效：适用于尿液混浊。
材料：茯苓35克，沉香40克。
做法：将茯苓、沉香磨成细粉。每次5克，睡前服用。
7、党参茯苓
功效：适用于腹泻。
材料：茯苓12克，党参13克，白扁豆8克，薏苡仁11克，白术11克，甘草4克。
制法：将浇头用水煎服。
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