生菜是一种营养丰富、微苦的绿叶蔬菜，以油炸为主。味清脆嫩，香而微苦，故有清热消火之功效。生菜含有丰富的维生素、钙和铁，经常食用有益健康。生菜的制作方法有很多种，下面我们一起来看看常见的几种。
蚝油和小麦蔬菜的美味做法
蚝油的用料
生菜、蚝油、油
蚝油生菜的做法
1、生菜洗净，水里加点油，把生菜焯一下，放入冷水中，然后控水。
2. 锅中加入基础油，将菜籽蚝油放入大火。只是折腾。
蚝油小麦菜的美味做法二
蚝油的用料
生菜400克，姜丝少许，盐和糖适量，蚝油半勺
蚝油生菜的做法
1、生菜洗净切两段，沥干水分备用
2. 锅内油烧热，加入生姜、生菜、盐和糖、蚝油翻炒1分钟。
蚝油麦菜的美味做法三
蚝油的用料
生菜适量、虾米10克、大蒜3瓣、小葱头1个、麦芽1/4小块
蚝油生菜的做法
1.生菜洗净，切成长条。
2. 虾米泡软，大蒜和小葱去皮切碎。
3. 热锅热油，爆香蒜头、小葱和虾米炒香，然后加入马来亚炒匀。
4. 倒入生菜，大火翻炒片刻，加少许鱼露/盐调味。
蚝油和小麦蔬菜四的美味做法
蚝油的用料
材料：生菜200克，大蒜2-3瓣
调料：麻酱40g、红糖15g、蚝油10ml、盐1g、温水40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻适量
蚝油生菜的做法
1、生菜洗净，切成手指长的段；蒜末。
2. 将除芝麻以外的所有调味料放入小碗中，搅拌均匀；将蒜末加入准备好的碗汁中，搅拌均匀。
3. 将准备好的酱汁倒在生菜上，撒上芝麻，完成。
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