说到麻辣牛肉，很多人都会惊叹不已，不仅是因为牛肉的营养价值，还因为它能给我们带来更多的美味享受，还可以帮助开胃，那么下面就让我们一起来了解一下麻辣的做法和步骤吧牛肉。
1 首先，将蒜瓣切成薄片。
2 当然，我们不能忘记辣干辣椒。
3 洋葱也切丝，将洋葱和大蒜放入冷锅中翻炒，翻炒至香（记得预热平底锅翻炒）。
4 牛肉充分煎熟后，控制在5分钟为佳。
5 将半熟的牛肉放入容器中备用。
6 然后冷锅倒入适量橄榄油（一定要凉）。
7 撒上干辣椒圈、芝麻和孜然（如果是火锅，材料会烧焦，所以放入冷锅中小火慢炖，你会闻到无法抗拒的香气扑面而来） .
8 接下来是中餐中最让人无法抗拒的大火翻炒（因为是电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样的）。
9加入适量的香菜，这是为了中和整道菜的辣味，我们力求在最后一刻回味一丝清香（一定要最后加）。
10 稍微翻炒一下，就能感受到锅里的食材翻动的喜悦。
11 最后就是放锅了，简单的烹饪方法，极易入门的菜式，但只要你做到了，生活就会变得快乐一点，一起来试试吧。
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