薏米绿豆汤可以说是生活中解热解毒的好营养汤。还能帮助促进人体新陈代谢，减轻肠胃负担，还能有效促进食欲，降低胆固醇。
我。制作方法
1、薏苡仁洗净，用清水浸泡一小时，捞出。
2、将泡好的薏苡仁放入电锅中，加适量水（盖住薏仁），蒸至开关跳起，取出。
3、绿豆洗净，用水泡一小时左右，捞出倒入锅中，加水10杯，煮至绿豆裂开。
4. 放入薏苡仁一起煮至绿豆和薏苡仁都煮熟。
5. 最后加入糖调味，煮熟。
<强> 2。薏苡仁：薏苡仁富含碳水化合物，主要成分是淀粉和糖类，还含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、马鞍酸、维生素B1物质等营养物质。薏苡仁能抑制疼痛细胞的增殖，多种恶性肿瘤患者均可食用；还有促进新陈代谢，减轻肠胃负担的作用；
<强> 3。绿豆：绿豆营养丰富，具有增进食欲、降血脂、降胆固醇、抗过敏、解毒护肝等作用；
4.绿豆味甘，性凉，入心胃经；具有清热解毒、消暑解烦、消渴健胃、利尿消肿的作用。主治夏热烦渴，湿热泄泻，水肿，腹胀，疮疡肿毒，丹毒疔疮，流行性腮腺炎，水痘及植物树木砒霜中毒。绿豆性寒，体虚者不宜多食或久食，脾胃虚者注意腹泻。
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