很多人都喜欢喝奶茶，但是你有没有听说过，你真的可以自己做奶茶吗？如果你是喜欢喝酸奶的朋友，那么不妨了解一下下面介绍的港式奶茶做法。
原料
蒸馏水、红茶包、全脂淡奶、糖或炼乳。热水茶壶，眼镜。
方法/步骤
用其中一个茶壶装满1000mL水并煮沸； 1000mL的水约5碗，在反复冲泡的过程中会流失一些水分。
1、一般家里烧开水的锅都可以用，尽量小一点，不然冲泡的过程会很费力。对于水的要求，尽量使用矿泉水或蒸馏水。我用蒸馏水。
水烧开后，将装有120克茶粉的茶包放入空茶壶中，将开水倒入茶包中。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。
2、作者用纱布包汤渣，包茶泡冲泡，可以防止茶包被水的冲力冲破。
将茶包移到另一个冲泡茶壶上，用前一个冲泡茶壶的茶冲泡茶包，来回冲泡六次。
3、来回数数（称为打茶），其作用是使茶与空气接触空气，可使奶茶更香滑。在冲泡过程中，最好尽量拉大两壶之间的距离，让茶叶充分起泡。注意安全，控制好茶水不要倒出来。盖上盖子，用小火炖约5分钟（不要让水沸腾），重复步骤3。
4、经过第一轮冲泡（六次以上）后，炖茶的过程，又称焗茶。主要是让茶的味道更充分。注意火候，不要炖太久，时间长了茶会变苦。炖完后是否需要重复第三步，就看你自己的口味了。如果您想要浓郁的茶味，请重复此步骤。如果喜欢清淡的奶茶，可以在炖完后拿茶包。
用小火煮热茶，将冲好的茶放入装有全脂淡奶的奶茶杯中，茶与牛奶的比例为7：3，并根据自己的口味加入白糖。
5：白糖的量看个人喜好。你也可以加一茶匙炼乳。笔者还是传统的做法，加入白糖，适量的糖可以让奶茶更顺滑。
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