何首乌是一种中药材，对人体有保健作用。何首乌除了可以直接食用外，还可以用来泡水。何首乌泡水有很多功效，可以治疗和预防疾病，但喝何首乌用水泡时一定要注意用量，以免产生副作用。
1.治疗肠燥便秘
日常生活中，如果身体出现肠道干燥引起的便秘，那么用何首乌泡水会有很好的效果。一般来说，三到五天左右，身体就可以恢复健康。
2.促进头发乌黑亮丽
一位老中医告诉我们，何首乌泡水喝确实有黑头发的作用，尤其是治疗青少年白头。若有幼发早白，可每天冲泡适量何首乌和新鲜生地，洗头，有很好的效果。
3.降低血清胆固醇
此外，如果老年人服用何首乌，或喝何首乌的水，更大的作用是降低身体的血清胆固醇。这样可以有效地让身体远离动脉粥样硬化和冠心病，对卵磷脂也有一定的预防作用。
4.治疗老年人便血习惯性便秘和痔疮
现代医学还发现何首乌含有类似蒽醌的物质，具有一定的通便作用，其作用与通便的大黄十分相似，但比大黄温和。如果老年人有习惯性便秘，可以经常服用何首乌泡水，有效促进身体健康。另外，如果身体有痔疮便血的问题，服用何首乌也有很好的效果。
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