姚姥爷食疗养生膏方

螃蟹怎么洗呢?螃蟹的清洗方法

喜欢吃螃蟹的人很多,但是想要煮出好吃的螃蟹,前期也要了解螃蟹的正确清洗方法,把这些容易藏污纳垢的地方清理干净,这样才可以吃比较放心,下面就为大家介绍具体的清洗方法。

1.准备一个塑料锅和一把旧牙刷,放入适量的水和白酒,将螃蟹倒入锅中。

2.让螃蟹在水中浸泡5-10分钟,然后洗个澡。通过酒的刺激,可以将体内的赃物排出体外,螃蟹也可以用酒来喝。酒液不仅能去除螃蟹的腥味,还能使螃蟹失去挣扎,便于后续操作。当然,如果家里没有白酒,可以用45度的温水烫一下。

3.用左手的拇指和食指抓住蟹盖的两侧,将蟹肚转向你。用右手用牙刷刷螃蟹的八只脚,去除泥沙。左手的大拇指和食指一定要抓牢,防止螃蟹奋力逃跑。

4、刷完大腿后,用牙刷在蟹盖两侧和两个蟹爪,尤其是蟹爪一定要刷几次,因为蟹爪有毛,容易藏污纳垢。

5.接下来,是最难的一步。用左手的拇指、食指和无名指一起抓住这对蟹爪,翻过来。右手拇指和食指打开蟹肚,挤出赃物。想要把左手的三指魔法施展好,就不能怕被螃蟹抓,所谓的胆大心细。一旦抓住蟹爪,一定要用力,使蟹不能挣脱,否则有被夹住的可能。

6.然后,当蟹肚不适合蟹肚时。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚之间的沙子。

7、最后将洗净的螃蟹放入干净的盆中,用流水冲洗干净,然后放入锅中煮。




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