小豆又名红豆，是一种常见的草药食品。小豆具有去水消肿、解毒排脓的功效。对各种疾病有很好的治疗作用。它也是一种保健食品。下面就来介绍一下吧。它的功效和食用方法。
1.预防便秘饭
红豆含有大量的纤维，具有治疗便秘、润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等功效。
2.消除水肿
红豆还可用于治疗心肾水肿、肝硬化、腹水、脚气、水肿、外用疮疡等，均有一定疗效。红豆汤可用于治疗肾、心、肝、营养不良、炎症等原因引起的水肿。
3.健脾胃
红豆配粥吃，有健脾胃化湿的作用。凡脾虚、腹水胀满、小便不利、黄疸、腹泻者均可食用。
4.增强机体免疫功能
红豆含有可观的蛋白质和微量元素，有利于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳素
红豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆促进泌乳。
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