蟹粥是一种比较好吃的吃法，要想做出好吃的蟹粥，当然要讲究一些方法和技巧。可以用一些排骨汤熬煮，这样味道更好，调味也可以根据自己的情况调整。口味的选择。
练习一
1、先点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；
2.粥熟后，放入蟹和姜，煮至蟹变红。然后可以根据个人口味添加调味料。
练习二
材料
螃蟹2只、瘦肉100克、姜、葱、香菜、冬菜适量
实践
1.先用高压锅煮粥。 ps：高压一来，马上关火。
2. 将蟹壳打碎，将肉洗净，切成四块，用小刀将蟹的大腿和小腿横着拍几下，使蟹壳裂开。
3. 将瘦肉切成片或剁碎，将上一步制作的瘦肉和螃蟹放在一边。
4. 将姜、葱、芫荽洗净，切成姜丝、葱末和芫荽。冬菜洗净备用。
5.煮粥的高压锅开盖后，重新点火加热，把蟹和姜一起放进去煮。
6. 十分钟后放入瘦肉和冬菜。
7. 最后将切好的洋葱和香菜放入锅中，搅拌几下后关火。
练习三
1.去除蟹脐。从脐部可以看到雄蟹和雌蟹
2.打开外壳，去掉蟹鳃和蟹心
3. 将蟹肚从蟹壳中取出，
4.分解螃蟹
5.用电饭煲煮一锅粥
6.粥煮好后，将洗净的蟹放入锅中一起煮，放些姜片去腥味，
7.螃蟹煮熟前加少许盐
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