牛肉口感更紧实，脂肪少，所以很多朋友都喜欢。煎牛肉是一种常见的做法，既简单又保留了牛肉的原味。炒牛肉主要是控制火候和炒制技巧，使牛肉的原味得以保留。
原料
难度：扣篮（初级）时间：10-30分钟
主要成分
牛肉适量，洋葱1个，青椒1个，尖椒1个，生菜少许，大蒜少许
辅料
白糖适量 海鲜酱油适量 红烧酱油适量 BBQ酱适量
料酒适量 1个鸡蛋
生产步骤
1.准备适量生牛肉
2. 用刀将牛肉切成薄片
3.将切好的牛肉放入碗中
4、牛肉放入适量盐
5.再加点酱油
6. 用筷子充分搅拌，使肉腌制均匀
7.取适量油加入电烤盘下盘
8、电烤盘下盘热后，用筷子夹起肉片，放入下盘
9.按照以上方法，将肉放入电锅中煎炸
10.用筷子不停翻牛肉，避免油炸
11. 将炸好的牛肉放在盘子上即可上桌
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