随着现在人们生活水平的提高，他们也喜欢吃不同地方的食物，也学了一些家乡的土特产，刀豆和土豆，不过属于凹豆和土豆。一般来说，很多人也喜欢吃它们。必须随身携带，制作方法非常简单。最重要的是，它不会导致你的身体油含量高。它也是一种很好的减肥成分，是一种独特的食物。
用刀豆烧土豆不是正宗的江南菜。但随着全国各地的人云集，这道北方菜也落入了上海人的碗里，成为上海人的最爱。因为它简单、实惠、健脾开胃。
原材料：
菜豆500克、土豆300克（黄皮）、蒜头两个、老干妈豆豉一勺、老抽三勺、生抽一勺
实践：
1、土豆切条，用水浸泡半小时左右，或用水冲洗掉淀粉；
2、帆布折叠条；
3. 平底锅烧热80%油，爆香蒜末，将土豆条煎至半透明，再将青豆炒一会，加半碗水，盖上锅盖煮5分钟（如果喜欢有点烂的可以加3分钟）；
4.改小火，开盖，加入老干妈，加入老干妈，生抽。翻炒两分钟。
烧焦的土豆
提醒：
红油红酱原本是上海人的胃口。这道菜可以烧一点。虽然不好看，但是很好吃。
品尝：
咸味和鲜味。
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