土豆盐炒肉的味道极其鲜美，深受很多人的喜爱。这道菜的做法也很简单，几步就可以搞定，但它的营养价值可没那么简单。 、减肥、美容护理等。
我。土豆盐炒猪肉的做法
1.准备食材：土豆去皮洗净，姜切片，蒜苗用斜刀切去茎叶分开，大蒜捣烂
2、五花肉用适量料酒在冷水中煮10-15分钟，待血流出后捞出备用
3. 将土豆切成薄片，放入锅中，在水下煮至变色，然后取出备用
4. 锅里放油。热时，放入胡椒粒，炒香。然后加入姜片、蒜瓣和五花肉翻炒。
5.放少许料酒，豆瓣酱，老干妈豆豉
6.放蒜苗和薯片
7. 中火煎至土豆变软入味
8. 加入蒜叶，少许盐搅拌均匀即可食用
9. 美味的土豆盐炒肉就做好了^^
二、土豆的营养价值
1.补充营养，可作为主食
土豆含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。它可以为人体提供大量的热能，而人们只靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已成为第二主食。
2.养胃健脾祛湿
土豆含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆中含有大量的膳食纤维，可以拓宽肠道，帮助身体及时排出代谢毒素，预防便秘，预防肠道疾病的发生。
降糖降脂，美容养颜
4、利尿消肿
马铃薯中所含的钾可以替代体内的钠，同时可以将钠排出体外，有利于高血压、肾炎、水肿患者的康复。
5.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物之一，比较少见，含有大量的维生素和矿物质。每148克土豆产生的热量只有100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，脂肪含量只有0.1%。 ，可以有效控制人们日常饮食中脂肪的总摄入量。
6.美容护肤
土豆对护肤和美容有好处。新鲜马铃薯汁直接涂在脸上，美白效果非常显着。在炎热的夏天，人体皮肤容易晒伤和晒黑。马铃薯汁去除色素沉着效果明显，无副作用。土豆对眼睛周围的皮肤也有显着的美化作用。将煮熟的土豆切成薄片，贴在眼睛上，以减少眼睛下方的浮肿。
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