土豆可以搭配很多蔬菜，但是很多人没有尝试过土豆和蘑菇一起吃。蘑菇本身就是菌类的食物，不仅营养价值高，而且能促进吸收利用。代谢和免疫系统，土豆可以帮助消化，预防胃肠道疾病，保护胃黏膜。这两种成分结合在一起变得美味。
主要成分
香菇 100g
薯片 500g
猪肉 50g
原料
适量的油
适量的盐
洋葱适量
花椒适量
耗时的准备时间10-20分钟
实践
1个香菇提前浸泡30分钟
2 将薯片浸泡在水中20分钟
3葱油锅，加入肉片炒
4 加入薯片翻炒
5 然后加入香菇，翻炒几分钟，加入盐和胡椒调味[1]
折叠编辑本段练习2
杏鲍菇红烧薯片
材料：平菇200克，土豆200克，红辣椒适量，油脂适量，蚝油适量，生抽适量，孜然辣酱适量。
实践：
1.准备一块肥肉；
2.土豆去皮切片；
3. 杏鲍菇切片。
4. 在热锅中将油脂煎至出油。
5. 加入薯片，翻炒片刻。
6. 加入杏鲍菇翻炒片刻；
7、放酱油；
8.翻炒片刻；
9.放孜然辣酱；
10、放红辣椒。
11.放蚝油。
12. 装盘。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、对人体的肠胃和美容作用。
每 100 克平菇含有： 卡路里（Kcal） 31.00 碳水化合物（克） 8.30 脂肪（克） 0.10 蛋白质（克） 1.30
蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需的。是一种具有很高的营养保健价值的食用菌。
1、去脂降血压：能软化和保护血管，具有降低人体内血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力：蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
吃平菇炖土豆的时候可以少吃米饭，因为土豆就是米饭，很多人对土豆有一个误区，认为土豆是蔬菜，土豆的淀粉含量很高。加入蔬菜。否则，这顿饭你没有什么蔬菜，而平菇红烧薯片的营养搭配是相当合理的。
微信扫码添加客服