薏米绿豆百合粥是很多粥店都会卖的粥。但是这个大麦绿豆百合粥怎么做呢？大多数人并不真正理解这一点。其实薏米绿豆百合粥的制作方法非常简单，只需三步即可完成。
1.薏米绿豆百合粥的做法
主要成分
1、新鲜野百合约10～15克
2、绿豆约15～20克
3、薏米20克
4.调料：糖少许
生产方式
1、将绿豆、百合、薏米洗净备用。
2. 将百合、薏米、绿豆加入水中。煮沸后转小火继续煮至熟。
3.将绿豆薏米百合粥放入碗中，加入适量白糖。
二、薏米绿豆百合粥的营养价值
1绿豆：绿豆营养丰富，具有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、护肝等作用；
绿豆味甘，性凉，入心胃经；具有清热解毒、消暑解烦、消渴健胃、利尿消肿的功效。主治夏热烦渴，湿热泄泻，水肿，腹胀，疮肿毒，丹毒疔疮，腮腺炎，粉刺，砒霜草木中毒。绿豆性寒，体虚者不宜多食或久食，脾胃虚者注意腹泻。
2、薏苡仁：薏苡仁含有丰富的碳水化合物，主要成分为淀粉和糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、马鞍酸、维生素B1等营养成分。薏苡仁能抑制疼痛细胞的增殖，多种恶性肿瘤患者均可食用；还有促进新陈代谢，减轻肠胃负担的作用；
3大米：大米营养作用高，是补充营养的基础食品；大米可以提供丰富的B族维生素；具有明目、解烦、止渴止泻之功效。
4糙米：糙米含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，帮助人消除抑郁烦躁，使人充满活力；糙米中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血；糙米还保留了大量的膳食纤维，可以预防便秘和肠癌。膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排泄，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
5 百合（干）：百合是著名的保健食品和常用的中药。百合主要含有生物素、秋水仙碱等多种生物碱和营养物质。支气管不好的人可以吃百合来帮助改善病情，因为百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中、止咳、止血、开胃、安神之功效。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化，促进维生素C的吸收，能显着抑制黄曲霉毒素的致突变作用。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解对放疗的反应。
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