随着生活水平的提高，很多老人都患上了富贵病，即高血压、高血脂、高血糖。因为三高的存在，老人不能随便吃，必须学会选择和控制食物。老年人吃什么蔬菜比较好？小编在这里为大家列举了几种蔬菜，老人家可以参考。
1、芹菜。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强肠胃蠕动，有助于消除肠道内多余的脂肪。研究证实，经常吃芹菜的人胆固醇水平和血压显着降低。
2、苦瓜。苦瓜味微苦，很多朋友不喜欢吃，但你知道吗？苦瓜中含有较多的苦瓜皂甙，能刺激胰岛素的释放，具有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有裨益。
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