花雕鸡是一道深受很多人喜爱的特殊美食，一想到就忍不住流口水。花雕鸡的做法很简单，不到半小时就能学会，而且需要注意所有的调味料，不然味道不会那么新鲜。
<强> 1。方法1。鸡腿切成小块，大小随意，随你喜欢~~然后把姜切成大片，葱切段，放入鸡腿块，加入花雕酒，蚝油，拌匀少许酱油，腌制15分钟左右。
2.把锅放在火上，锅里放少量油，油里放姜片，把鸡腿片放姜里，翻炒，翻炒，再翻炒……皮收紧，放一大杯水，大火烧开，加少许盐，加古都花雕酒（不用担心酒很多，酒精会挥发掉~），盖上锅盖烧开，中间翻几下，不粘锅，看到还有1开水/3，加入青椒块，翻炒片刻，倒入少许香油。努力工作！出锅！
<强> 2。营养价值 1、强身鸡肉的消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。 2、提高免疫力 现代社会，经常处于亚健康状态的白领每天都忙着多吃，以增强免疫力，减少生病的机会。鸡具有温中益气、益精填髓、益五脏、补虚的作用。用于治疗虚劳消瘦、食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳汁不足、糖尿病、水肿等症状。 3、补肾精可以缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、精亏、寒凉等症状。 4. 具有抗氧化和一定的解毒作用促进智力发育。对改善心脑功能，促进儿童智力发育有较好的作用。鸡肉性平、性温、味甘，入脾胃经；可益气、益精、补髓；用于虚劳消瘦，食欲不振，腹泻，头晕，心悸，月经不调，产后乳晕，消渴，水肿，尿频，遗精，耳聋，耳鸣等。
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