糖醋肉又名糖醋肉，酸酸甜甜的，让人一想到这道菜就流口水。糖醋糖醋肉很受大家的欢迎，尤其是孩子们喜欢这种糖醋菜。而且糖醋糖醋肉配上水果，营养很均衡。成年人应该经常为孩子们做。
<强> 1。菠萝糖醋肉的做法
准备食材
猪尾半斤，菠萝2片，青红椒1个，鸡蛋1个，水淀粉30ml，料酒15ml，盐5g，番茄酱50ml，糖15g，白醋15ml。
方法步骤
1.猪肉洗净去皮切成厚片，加入盐、料酒、鸡蛋、水淀粉，拌匀腌制15分钟；
2. 将菠萝和青红椒切成小块，锅内热油，放入肉片煎至金黄色，捞出沥干油再煎；
3.锅中油烧热，倒入番茄酱炒红油，然后加入糖、白醋和盐，倒入水淀粉；
4.然后加入菠萝翻炒，再倒入切好的肉片和青红椒，翻炒均匀即可上桌。
提示
肉要既肥又瘦，整体瘦肉会更有木质感。
二、苹果糖醋肉的做法
准备食材
猪肉500克、苹果1个、青椒1个、红辣椒1个、盐、糖、玉米淀粉、酒、面粉、白醋、番茄酱。
方法步骤
1. 猪肉切块，加入盐、糖、生粉，拌匀腌制15分钟；
2.青红椒切块，苹果洗净，去核切滚刀块，用淡盐水浸泡；
3. 将腌制好的猪肉加入面粉中拌匀，然后放入油锅中煎3分钟，再煎1分钟；
4、将番茄酱放入锅底油中，加入糖和醋，加水拌匀烧开，倒入青红辣椒和苹果拌匀；
5. 然后加入沥干的肉块，搅拌均匀即可食用。
提示
煎肉的时候，第一分钟用大火煎，接下来用小火煎2分钟。
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