竹荪、香菇、藕的营养价值非常高，这三者其实是很好的组合。把这三样做成汤，营养价值更高，味道也很好。注意调味品的用量。
<强> 1。木耳莲藕汤
材料：
木耳二两、藕12两、香菇12两、瘦肉6块、盐8两
实践：
1 将竹荪泡软后洗净，飞散后用清水洗净。
2 香菇泡好后去掉茎。
3 莲藕洗净切块。 `
4 将瘦肉洗净，然后用水冲洗干净。
5烧开适量水，加入木耳、莲藕、香菇、瘦肉，煮滚后转小火煮两小时，加盐调味即可食用。
二、藕竹山药汤的做法
1. 将莲子和竹荪用清水浸泡，洗净沥干。莲藕和山药分别洗净，去皮切片。
2、生姜去皮切片，栗子去皮去皮，洗净备用。
3.锅中倒入水烧开，加入木耳，烧开黄水，捞出冷水，沥干。
4. 另取一锅，将姜片、山药、莲藕片、莲子、栗子、木耳放入适量水中大火煮开，转小火煮2小时，煮20- 30分钟后材料变软，出锅前加盐即可。
三、莲藕、竹笋排骨汤/更多做法
莲藕是秋冬常见的食物。它不仅味道鲜美，而且具有很高的治疗效果。近日，苏城雾霾天污染严重，连续多日发布黄色预警。不妨吃点藕，有清热凉血的功效，藕肉易消化，老少皆宜。
1、原料：莲藕、竹木耳、扇骨。
2. 竹泡，在不间断换水期间。
3. 莲藕洗净，去皮，切块。
4. 将扇骨洗净，焯一下。
5. 将所有材料放入锅中，加水。
6. 盖上锅盖，煮沸，关火。
7.倒入电压力锅的内锅。
8、盖上锅盖，选择【汤】功能键。
9.时间到了。
10、加入适量鸡粉调味，关掉电源。
尖端
红花莲藕纤细细长，呈棕黄色，表皮粗糙，淀粉多，水分少，糯而不脆，适合煲汤。
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