现在生活越来越好，所以注意孩子的饮食也是很重要的。因为这个阶段孩子的营养需求会逐渐增加，相信家长会特别注意饮食的全面性。
1. 4岁宝宝营养餐莲子土豆排骨汤
材料：新鲜莲子150克，土豆200克，排骨500克；盐水
制作方法：
1）将排骨切成2英寸长；将新鲜莲子去皮，去掉莲皮和莲芯，放入沸水中焯一分钟左右；
2) 将土豆切成滚刀块，与用清水焯过的新鲜莲子一起在冷水中浸泡片刻；排骨在沸水中焯3分钟，去血，捞出，冷水沥干，放入汤锅中，倒入适量水，大火煮开，去沫，转小火慢慢炖；
3）等汤有点白的时候，倒入沥干的土豆块，先煮熟；等土豆香了，加入沥干的莲子；待莲子煮熟，汤香四溢，加盐关火，盖上锅盖。炖至入味。
二、4岁宝宝焦六丸营养餐
材料：肉末40克，淀粉少许；葱花、姜末适量；两颗油菜心，半根胡萝卜切成块；少许盐、味精和酱油
制作方法：
1）肉末加水捣烂，然后加入葱、姜、盐、淀粉；平底锅温热，将肉丸炸至金黄色；胡萝卜和油菜油炸；
2) 加入淀粉、葱、姜、酱油和盐，放入热油锅中勾住汁液，待汁液透明后加入肉丸、胡萝卜、菜籽和香油使汁液变亮，加入味精和服务。
3. 4岁宝宝营养餐板栗烤鸡
材料：带骨鸡750克、板栗肉150克、绍兴酒约1汤匙、酱油1汤匙、汤6杯；适量玉米淀粉、胡椒粉和香油
制作方法：
1）将鸡肉洗净，去掉粗骨，切成3厘米左右宽的方块；栗子肉洗净沥干；将大葱切成3厘米长的段；将姜切成长1厘米、宽1厘米的片；
2）油锅烧热至六熟，将栗子肉煎至金黄色，倒入漏勺，滤油；然后将油锅加热至八成熟，加入鸡块翻炒至水干；加入绍兴酒和姜片、盐、酱油、汤炖约3分钟；
3）取1个瓦碗，在底部放一个竹篦，将鸡块连同汤一起倒入锅中；小火煮至80%烂，加入炒好的栗子肉；继续炖至软烂，然后倒入锅中，加入味精、大葱，撒上胡椒粉，煮沸，用生粉水勾芡，倒入香油。
4. 4岁宝宝营养餐松子鱼
材料：松子、黑鱼、蛋清；淀粉、料酒、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、香油、大葱、姜
制作方法：
1）鱼去皮，切成0.5厘米的方块；用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0.5克、蛋清15克、淀粉15克将鱼丁上浆均匀；
2）在勺子里加入油，加热至鱼片光滑；然后将仁放松，炸脆，倒入漏勺；勺子留油15克，加入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉煮沸；
3) 用10克湿淀粉勾芡，加入鱼丁和松子，拌匀，倒入香油，取出勺子上桌。
微信扫码添加客服