如果我们平时吃披萨，相信大部分人都是直接买的，但其实披萨的做法并没有大家想象的那么复杂。下面介绍的披萨做法，在家也可以自己做。
方法一，
材料：普通面粉120克、盐1克、细砂糖10克、黄油10克（可用色拉油代替）、干酵母2克、水60ml（可用牛奶代替）
制作方法：
1：将水加热至40度，加入干酵母，搅拌均匀，静置5--10分钟。
2：将面粉、盐和细砂糖混合在一个大口容器中。
3：加入酵母水的同时，用筷子搅拌至松散。
4：加入黄油揉成光滑的面团（约10分钟），盖上保鲜膜松弛1.5--2小时。
5：面团变大了一倍将食指插入巢穴，不要弹回。
6：将面团放在案板上揉成面团（案板上要撒上干面粉，防止粘住），排出面团中的气泡，拉出薄膜。我觉得不用那么费力，发酵后揉一下就行了。 .
7：将揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的底座。在披萨盘底部轻轻刷上油，然后将面团平铺在披萨盘底部。
8：将披萨盘放入冰箱冷藏片刻待用。
方法二，
主料：800面粉
材料：400ML牛奶、80ML水、20克酵母、12克糖、12克盐、60克黄油
实践：
1. 牛奶和水混合，加热至微温，然后加入酵母，静置片刻，等待酵母融化~~~
2. 面粉中加入糖、盐和黄油，然后倒入牛奶揉成面团，盖上湿布等待发酵~！
3.将面团分成四份
4. 将披萨盘刷上一层油，将一部分面团放入披萨盘中，
5.这样慢慢整理
6.然后在密密麻麻的小眼睛上放叉子，静置几分钟
7.放入烤箱200度烤5分钟，蛋糕就OK啦~~~！就等着做各种披萨的原料哈哈
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