相信很多人都喜欢蔓越莓蛋糕。用来做蛋糕非常好吃。再加上蔓越莓的抗氧化作用，绝对是美味又抗衰老的食物，以下是蔓越莓的具体介绍。如何制作蔓越莓蛋糕。
蔓越莓蔓越莓又名蔓越莓、蔓越莓，是一种保健水果，除了含有丰富的维生素C外，还含有原花青素等多种营养成分，后者是最有效的抗氧化剂，其抗氧化能力强是VC的20倍，VE的50倍。在美国人眼里，蔓越莓是一种既能抗氧化又能抗衰老的好食物。
成分和食谱卡路里：814.5（千卡）
主料低筋面粉90克蔓越莓干30克
方法/步骤
1 准备材料。
2 将蛋黄和蛋白分别放入两个无油无水的碗中。
3 在蛋黄碗中加入30克糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。
4 加入过筛两次的低筋面粉，搅拌均匀。
5 将蛋白霜放入柠檬汁中打至粗泡沫，加入20克软白糖继续打发。
6 打至蛋清微细，加入20克软白糖。
7将蛋白第三次打发至质地粗糙，加入最后20克糖。
8 最后，将蛋白打至湿润状态，拉起打蛋器，打出钩子。
9 将三分之一的蛋白加入蛋黄混合物中。
10 搅拌均匀后倒回蛋清碗中。
11放入纸杯中，8/8满，放入蔓越莓干。
12 烤箱预热180度，放入烤箱，175度，上下火烤40分钟。
13 烤蛋糕。
注意事项
烤箱温度以您自己的烤箱为准。
混合时，上下切开混合，不要绕圈。
尽快将其放入杯子中，然后放入烤箱中。
微信扫码添加客服