干马齿苋是马齿苋的一种保存方式，马齿苋的食用疗效在生活中对身体很有帮助。用马齿苋蒸肉可以中和肉中的肥肉，非常好吃。
马齿苋蒸肉
原料
1. 马齿苋 2. 五花肉 3. 一些调味料
生产步骤
1. 将干马齿苋稍微浸泡一下，切成2-3厘米长的段；
2、五花肉切成1厘米厚的片，加少许盐和酱油拌匀备用；
3.炒锅烧热，加入猪油烧至60%大火，将五花肉炒香，捞出，用余油将马齿苋煎一下，撒上适量辣椒粉和盐拌匀；
4. 把炒好的马齿苋放在碗底，盖上五花肉，加半碗水，用蒸锅大火蒸一个小时，（如果用高压锅，半小时可以）吃之前撒上鸡精和葱花。均匀。小贴士：因为马齿苋是干的，用水蒸可以更容易蒸发。你应该在这道菜里放更多的油，因为马齿苋很吸油。
干马齿苋包子
1. 第一个晚上，用几年前蒸馒头剩下的面粉和白面粉。盖上盖子，放在客厅暖气的窗台上。第二天早上，面条就做好了。
2. 早上将200克红薯粉丝用热水浸泡（根据家庭人口的大小，如果只有两个人而且胃口小，可以浸泡50克或100克。）
3、取出储存的已切好晒干的马齿苋，在热水中浸泡一小时，然后用手挤干水分，放入塑料浅容器中控水。
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