人们吃过很多种红烧面。今天给大家介绍一下芸豆红烧面。这实际上与其他红烧面条非常相似。制作过程大同小异，只是不同地方的制作方法不同。三个受欢迎的。
<强> 1。芸豆红烧面的做法
1. 挑选芸豆的面筋，切细，干海米用温水浸泡，鸡蛋打散，面条煮熟备用
2.材料准备好后，锅里加少许油烧热，加入芸豆翻炒，加盐和水
3.水烧开后，放入虾米，加入蛋液拌匀。
4.把准备好的卤水倒在面条上，味道比较清淡，其中海米的味道比较突出
<强> 2。芸豆红烧面/更多做法
芸豆的营养价值很高，每100克芸豆含有3-6克蛋白质，是植物蛋白的良好来源。芸豆中所含的碳水化合物能起到类似于谷物的作用，劳动人民常以芸豆为主食。芸豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适合血脂高的人食用。
1.芸豆洗净切小块备用
2. 肉切丁，洋葱切碎
3.油锅烧热后，加入肉葱酱油
4.最后加入芸豆翻炒
5.炒五六分钟
6.加入热水煮五六分钟
三、芸豆红烧面的制作步骤
1. 烧水的同时准备卤水。芸豆洗净切碎。
2. 大葱洗净，切成葱花。
3、五花肉洗净切丁，越小越好。
4. 起锅，烧热油，放入肉丁。放醋，料酒，炒至变色。加入葱花，翻炒几下，加入芸豆。
5、加入盐、鸡精等调味料后，加水煮沸。
6. 煮沸后加入鸡蛋，然后开锅，腌料就做好了。
7、卤素出锅。
8. 水烧开，加入面条，用筷子搅拌，防止粘锅。
9. 面条煮熟后捞出，放入冷水中，捞出拌入腌料拌匀即成卤面。
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