在我们的日常生活中，我们都喜欢吃芹菜。它尝起来很脆，有一种非常令人愉快的香味。事实上，金钱与许多成分都很相配。让我们来介绍一下芹菜炒豆腐。实践。
炒芹菜的用料
干芹菜时，可准备芹菜300克，干香150克，瘦肉50克，豆瓣酱少量。然后可以用适量的食用油、盐、胡椒粉等调味。
炒芹菜的做法步骤
1. 买来的芹菜去叶，洗净，沥干水分，切成小块。
2.锅里放水，加入少量食用油和盐烧开，将切好的芹菜段放入锅中焯一下，这样炒出来的芹菜色泽会更诱人。
3、将准备好的干香豆腐切成细丝备用。
4. 炒锅放油，烧至70%，加入豆瓣酱，翻炒至香，再加入肉丝炒香，最后放入香喷喷的干丝和芹菜段，开大火快速翻炒。
5. 炒三分钟左右，芹菜就差不多熟了。这时候加入少量食盐和味精，增强口感。搅拌好后，可以直接出锅，放在盘子里。
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