五花肉和莲子是生活中常见的食物。这两种食物对人体有很多好处，而且营养丰富。五花肉莲子汤的做法有很多种，但营养价值丰富。很多身体健康的人可以试试五花莲子汤，还可以养胃。
练习一
准备五花肉、白莲子、干贝、枸杞和党参。把砂锅里的水加热。将莲子放入五花肉中，放入锅中炖煮。加入干贝、枸杞和党参，不时翻动至熟透。最后加盐调味即可食用。将五花肉用水清洗几遍，然后放入快沸水的锅中，经常翻动，待水沸腾前将五花肉取出，然后将五花肉两面的污垢去除。
练习 2
准备食材。五花肉再次用料酒和白醋洗净，洗净，切丝，莲子洗净，加入五花肉丝、莲子、姜片和料酒入锅。加水没过五花肉，煮沸，炖一个小时。关火煮两分钟，掀盖，加少许白胡椒粉和少许盐调味。在碗里加入一些欧芹，然后上桌。
练习三
五花肉用粗盐揉搓泥，重复几次，洗净备用。莲子洗净备用。将准备好的食材放入煲内，加水浸泡五花肉，炖3-4小时，取出。将煮好的五花肉切片，加入调味料（如油、盐等），即可吃汤喝。
练习四
莲子，五花肉。五花肉切片。烧开水，加入五花肉，煮五分钟。煮至汤变白。将五花肉取出，放入冷水中。高压锅放入适量水，加入五花肉和莲子。高压锅打开蒸熟后，转中火十五到二十分钟。风冷后加入适量盐和鸡精调味。
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