豆薯红烧面其实是一种比较常见的美食，因为营养美味，而且吃这些食物更健康，所以受到很多人的喜爱，那么自己怎么做呢？下面介绍的步骤可以给你答案。
豆薯焖面属于食品的一种。主要原料有白面、土豆、豆类、西红柿、五花肉、红辣椒、辣椒面、蒜末等，这道菜非常好吃。
原材料：
白面粉、土豆、豆类、西红柿
配件：
五花肉，红辣椒，辣椒面，蒜末
实践：
1.先在水中加入少许盐和面条，静置半小时。然后慢慢把面条擀开，然后一层一层的叠起来。用刀把它们切成韭菜叶的宽度，然后用手摇晃。打开备用；
2.然后锅里放少许油，先加入五花肉翻炒，翻炒至变色，再加入葱姜蒜，翻炒出香味，加少许老抽，糖，再加入西红柿，翻炒几下再加入红辣椒，豆角和土豆，翻炒均匀，加水，加盐，盖锅；
3、开锅盖半分钟左右，倒出一碗汤。当锅里的汤低于盘面时，加入面条，盖上锅盖，小火炖8分钟；
4.利用这段时间准备一碗果汁，空碗里放辣椒面、蒜末、盐，最后在辣椒面上倒上热油，用筷子搅拌，放少许酱油，米醋，搅拌均匀并搁置；
5.此时打开锅盖，倒入浇在表面上的汤，盖上盖子焖6分钟左右，然后打开锅盖用筷子晃动面条，最后放入碗中洒上配大蒜汁即可食用。
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