在夏天，醋拌秋葵还是不错的吃法，而且秋葵本身的营养价值也比较高，所以很受人们的喜爱，那么如何制作醋拌秋葵，大家可以试试下面的方法呈现。
<强> 1。配方：
白糖53克、鸡粉9克、味精4.5克、生抽70克、美极酱油40克、香醋110克、生抽24克、蚝油50克、70克蒜片、小米辣12克。
二、练习：
将蒜片和小米辣切碎，与食谱中的其他调味料混合。
除了上面的这个酱汁，下面的酱汁也可以用来做凉秋葵或者冰镇秋葵——
1. 将姜丝、红辣椒碎、花椒面、盐和糖放入碗中，加入凉白拌匀成酱汁。
2. 将蒜末、姜末、辣椒末和少许盐放入调料碗中，加入少许鸡精和1/3调料勺白糖，烧少许热油倒入碗中搅拌均匀，加入1 /3汤匙料酒，1 /2汤匙蒸鱼酱油，1汤匙生抽和1汤匙香醋，拌匀即可食用。
3. 取适量日本酱油与鲣鱼拌匀。如果没有日本酱油，就用生抽。
4. 将芝麻糊用冷开水少量多次稀释，然后加入盐、糖、酱油、醋和香油调匀。
5. 2个蒜瓣剁成蒜末，3个红辣椒剁成蒜末，将蒜末和辣椒碎放入碗中，加入10ml香油，50g美极调味酱，20g美极调味酱，加入适量熟白芝麻种子拌匀。
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