金橘是一种灌木植物，具有良好的药用价值。因为金橘含有非常丰富的维生素C，对人体心脑血管有很好的保健作用。而且经常吃一些金橘也可以帮助美容养颜。下面就来看看金橘的吃法。
生吃金橘：金橘含有大量的维生素C，金橘皮也很有营养。先把它们洗干净，然后用嘴里的肉咀嚼它们。
金橘蜜饯：先洗净，用盐水浸泡10分钟左右，然后将金橘纵向切6-7刀，打碎去籽，放入碗中，放入适量白糖腌制。 2-3天，直到糖融化成液体（少量块糖也可以），放入锅中大火煮沸，然后转小火慢煮至它变稠了，把它放在盘子里，让它冷却后再吃。
金橘酱：先将金橘洗净，剥去外皮，去掉果肉中的籽留待用，将皮放入沸水中烫2-3分钟，捞出待用，然后放将果肉和果皮放入榨汁机制成酱汁，倒入锅中，加入盐、糖和麦芽糖，小火煮约15分钟。
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