金橘是一种营养丰富的水果，不仅含有维生素、矿物质和碳水化合物。还具有清热散寒、消炎消肿、抗溃疡、助消化、降血压等药用功效。下面介绍金橘冰糖水的功效。
1.橘皮中含有大量的维生素C和精油。将其清洗、干燥并像茶一样存放。可以用茶冲泡，也可以单独冲泡。它芳香、清爽、透气。
2、橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降血压的作用。是一种很好的中药材。可洗净晒干，用白酒浸泡，2～3周后即可饮用。可清肺化痰。浸泡时间越长，酒的味道越好。
3、煮粥的时候加几片陈皮，吃起来清香爽口，还能起到开胃的作用。
4.烤肉或排骨时，加几片陈皮，味道鲜美不腻。
5、橙皮可制成蜜饯橙丝、蜜饯、蜜饯橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味食品。此外，老年人习惯性便秘也可以用橘皮来治疗。一种方法是：橘皮洗净，晒干，酥脆（或文火煎），研成细粉，每次1克，一日3次。另一种方法是：橘皮洗净，切细，加糖和蜂蜜适量，煮沸，待凉后，每次服一汤匙，每日3次。
此外，将橙皮晒干压成粉末，装入玻璃瓶中备用。烹调、煲汤、蒸馒头时，加入少量陈皮粉调味。将橙皮放入冰箱，其香味可消除异味。将橘子皮浸泡在热水中洗头，就像使用优质护发素一样，头发会顺滑柔软。
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