炸鸡营养非常丰富，有足够的胆固醇、碳水化合物和多种矿物质元素，有很好的滋补作用。炸鸡在全国很多地方都很有名，但如果你想在家里做，也是可以的。
我。制作方法方法
1.买三只黄鸡，叫店家剁成块，自己洗干净沥干
2.姜切块
3. 将切好的鸡块放入料酒中
4. 加入姜末、盐、糖和五香粉腌30分钟
5. 30分钟后加入淀粉和鸡蛋2个，不加水搅拌均匀
6.锅里再放一点油
7.当油温60%热时，放入鸡块，将鸡块炸至金黄色。
<强> 2。营养素
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉富含蛋白质，但缺乏膳食纤维和其他水溶性维生素。油炸食品的热量通常较高，炸鸡是用一层面粉炸制的，以保持鸡肉的鲜嫩。吃一份原味炸鸡几乎相当于消耗一天的饱和脂肪。
三、注意事项
啤酒炸鸡的饮食危害
看过韩剧《来自星星的你》的人都知道，“炸鸡啤酒”很受欢迎。女主的台词“下雪了，哪有炸鸡和啤酒”，让炸鸡和啤酒火遍网络。
同样，电视剧《来自星星的你》在内地火爆。 “啤酒吃炸鸡”的场景制作了餐厅销售的同款套餐，并受益于冷冻鸡翅，帮助遭受H7N9袭击的家禽业恢复了部分市场。
《来自星星的你》里的炸鸡和啤酒，让很多韩国粉丝为之疯狂，甚至有情侣疯了之后得了胰腺炎住院。
炸鸡等油炸食品不易消化，尤其是有胃病史的患者。因此，在此基础上，与酒精搭配会加重其对肠胃的刺激。严重时会损伤胃黏膜，引起胃溃疡，甚至肠炎。
在营养学理论中，鸡肉和啤酒是高热量食物。经常食用炸鸡和啤酒很容易导致热量过剩，这些热量在体内积聚，导致过量和肥胖。 100ml啤酒热量32kcal，一罐350ml啤酒热量110kcal，100g炸鸡热量300kcal，1只炸鸡热量约200g，相当于一顿热量。
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