炒香肠的时候放一些蒜苗，味道很好吃，这种香味可以飘得很远，所以这种食物很受欢迎，好的食物会让人回味很久，让我来教你这个细节饮食习惯。
1. 步骤
1 材料图、蒜苔、香肠、胡萝卜、大葱。
2 将香肠放入沸水中焯一下，去除灰尘。
3 香肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，大葱切段。
4 在炒锅（不放油）中，将香肠翻炒至出油透明。
5 取出香肠，加入少许食用油，爆香葱花
6 依次加入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟，加盐
7 放入腊肠炒一分钟，关火，倒入生抽。
二，
1、香肠不加淀粉，可长期保存。煮熟后食用。它味道鲜美，口感醇厚浓郁，回味悠长。
2.准备食材（香肠、蒜苔、青椒、胡萝卜）
3.香肠洗干净后，放入蒸锅中蒸至熟
4. 将胡萝卜、青椒、香肠切成片，蒜苔切段
5.锅里放油，把香肠煸炒出油
6.然后加入胡萝卜翻炒至6熟
7.然后加入蒜苔一起翻炒
8.最后加入青椒
9. 调味（盐、糖），翻炒至熟
防范措施：
1. 将香肠浸泡在热水中，然后用温水洗净。
2.香肠本身有咸味。烹调时，需要根据个人口味加盐。
3.蒜苗炒香肠/更多方法
每年年底，家里都会有香肠。这香肠充满了浓浓的年味。每次上桌，都会给人不一样的惊喜。什么蒸肠，蒜苔炒肠，蒜苗炒肠，腊肠煲仔饭等等等等，今年重庆同事给我送了几根香肠，做了一个蒜苗炒肠，解馋渴望。不知道远处的房子是不是已经满是腊肉香了？
1. 将香肠放入冷水锅中，加入少许花椒，大火煮15分钟左右。
2、等待期间，挑选蒜苗洗净
3.用斜刀法切蒜芽，将蒜白芽和绿芽分开
4.准备辣椒，蒜、姜、豆豉切碎
5.这时候香肠也熟了，捞出来，洗干净，切段
6. 锅中油烧热，下香肠翻炒，将油脂炒出。
7. 将香肠推到一边，加入大蒜、姜和辣椒，翻炒出香味
8.此时加入蒜白和豆豉，翻炒片刻
9.要起锅时，加入青蒜叶，搅拌均匀，即可出锅
10.取盘，香气四溢
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