生蚝就是我们常说的生蚝，有利于促进胎儿的生长发育，纠正孕妇的贫血，恢复孕妇的体力。周末来一盘蚝煎，味道真的很好，做法也很简单，比如：
1. 练习
原材料
主辅材料：
500克新鲜生蚝（去壳），4个鸭蛋。
原料：
猪油50克，青蒜2个，精盐适量，味精和香油少许，淀粉50克（红薯粉），花生油200克。
实践
1. 新鲜生蚝洗净，去壳，沥干水分。肥肉切丁，大蒜和生蚝切片，干淀粉、精盐、味精混合成糊状。
2、平底锅放小火，放花生油烧开。 80%热时，将蚝油放入锅中，压扁，煎片刻，放上两个鸭蛋，平底后转锅煎一面，再放上两个鸭蛋顶部，然后将其展开。将另一面压平并煎炸。
炸好后淋上香油即可食用。
特点：原汁原味，面皮酥脆，内里嫩滑，鲜美可口。
尖端
青蒜是必不可少的成分；煎的时候要不停地晃动锅，以免烧焦。
二。营养分析
1、牡蛎提取物可显着抑制血小板聚集，可降低高脂血症患者的血脂和血液中TXA2含量，有利于胰岛素的分泌和利用，可增强恶性肿瘤细胞对辐射的敏感性，抑制其生长。影响;
2、牡蛎中丰富的牛磺酸具有明显的保肝利胆作用，也是防治妊娠期肝内胆汁淤积的良药；
3、所含丰富的微量元素和糖原，有利于促进胎儿的生长发育，纠正孕妇贫血，恢复孕妇体力；
4、牡蛎是补钙的最佳食物。它富含磷。由于钙在被人体吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收；
5.牡蛎还含有一般食物中缺乏的维生素B12。维生素B12中的金刚石元素是预防恶性贫血不可缺少的物质，所以牡蛎具有活跃的造血功能；
6、牡蛎所含的蛋白质中含有多种优良的氨基酸。这些氨基酸具有解毒作用，可以清除体内的有毒物质。氨基乙磺酸具有降低血胆固醇浓度的作用，因此可以预防动脉硬化。
3. 消费者
适合大多数人
1.
适用于体质虚弱、肺门淋巴结肿大、颈部淋巴结肿大、瘰疬、阴虚、烦躁、失眠、焦虑、癌症、放化疗后食用；是一种难得的抗癌海产品，适合作为美容食品食用；适用于糖尿病、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症患者；适用于更年期综合症和怀孕的妇女；
2、有急慢性皮肤病者不宜食用；脾胃虚弱、精滑、久泻、便溏者不宜多食。
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