冬瓜豆腐汤营养价值很高，而且做法也很简单。是一种很常见的家常菜。冬瓜具有利尿、减肥、清热解毒、消肿等作用。豆腐富含蛋白质，两者都很受欢迎。那么让我们一起来学习一下冬瓜豆腐汤的做法吧。
准备：冬瓜200克，去皮切块； 100克豌豆； 200克豆腐，切小块备用；
1.锅内倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒片刻
2. 然后倒入豌豆和豆腐块，倒入纯净水盖住蔬菜 3. 煮沸后转中火煮5分钟，然后熄火 4. 加入少许盐和香油即可上桌
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、祛湿散结、降脂降压、利尿通便、补充钙质和蛋白质的作用。此汤味道清淡，有利于清热，适合夏季食用。
以上内容介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值及其制作方法。相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友对上面的介绍都有具体的了解和了解，不仅了解了冬瓜豆腐汤的营养价值，还了解了制作方法。相信通过了解，我也可以做出更正宗的冬瓜豆腐汤。
营养价值：
冬瓜——冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。营养学家发现，每100克冬瓜含有0.4克蛋白质、1.9克碳、19毫克钙、12毫克磷、0.2毫克铁和多种维生素，尤其是维生素C。
豆腐——豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，还含有碳水化合物、植物油和丰富的优质蛋白质，消化吸收率超过 95%。两小块豆腐就可以满足一个人每天的钙需求。
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