豆芽可以与多种食材一起油炸和食用。今天推荐豆芽炒面。制作过程非常简单。您只需要根据自己的口味决定使用什么调味料即可。在下面学习这道菜的制作步骤。
<强> 1。豆芽炒面的做法
1. 豆芽洗净，里脊肉用1/4茶匙盐，1/4茶匙酱油，料酒，生粉，拌匀腌10分钟；
2. 将粉丝煮沸，捞出沥干水分；
3. 锅里放油，把肉丝炒熟。出锅；
4. 锅内再次热油，加入葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；
5.加入粉丝，加半杯水，倒入剩下的所有调味料搅拌均匀；
6. 盖上锅盖焖10分钟至汤浓，上桌前撒上肉丝，将韭菜炒10秒后立即熄火。
<强> 2。豆芽炒粉丝/更多做法
豆芽性味甘凉，入脾、大肠经；
具有清热利湿、消肿散结、去痣、治疣、润肤等功效；
对脾胃湿热、便秘、寻常疣、高脂血症有治疗作用。
1. 黄豆芽洗净
2. 将粉丝用温水泡软
3.猪肉切丝
4. 辣椒切丝，洋葱切小块
5. 锅中油烧热，将肉丝炒香，加入红葱头和辣椒爆香，倒入适量酱油
6.倒入豆芽，翻炒均匀
7.加入粉丝和半小碗水，加盐，盖上锅盖煮10分钟至汤浓，加入味精调味
三、豆芽炒粉丝的步骤
1 将豆芽放入沸水中焯一下，然后捞出。
2 将粉丝放入沸水中煮熟。
3 炒锅烧热，油热后放入蒜末和姜末。
4 倒入准备好的酱汁，然后加入豆芽翻炒。
5加入粉丝和干红辣椒一起翻炒。 （喜欢吃辣的可以先用干辣椒豆锅，我主要是考虑到孩子不能吃辣，所以后面再放。）
6 上桌前加入盐和鸡精，翻炒片刻即可上桌。
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