咖喱鱼丸应该怎么做？当然，需要注意掌握正确的方法和步骤，因为任何食物，只要掌握了技巧，即使不在外面也能吃到，而且自己做的食物更卫生。
1.原料：炸鱼丸（我用的是新加坡产的炸鱼丸）辅料：大蒜，柠檬叶。调料：咖喱酱、咖喱粉（推荐使用印尼咖喱酱和咖喱粉，咖喱粉用来调味，咖喱酱用来调味）、椰奶（记住是椰奶，不是椰奶））
2.练习：
1. 用刀将蒜瓣压扁，锅内放两大勺食用油，油热后加入蒜瓣炒香。
2. 加入两汤匙咖喱粉。
3. 将咖喱粉炒香，倒入水。
4.水烧开后，倒入一勺咖喱酱，再次烧开，加入鱼丸。
5.煮十分钟后，加入4-5片柠檬叶。柠檬叶应该先用手揉搓。搓柠檬叶的时候，脑海里就会出现冬阴功汤的画面，嘿嘿~ 6.放少许糖。
6. 加入少许椰奶。
7. 最后加盐调味。
3.： 1.刚煮好的咖喱鱼蛋不要着急吃，要盖上盖子小火炖一会，这样味道更能渗透。 2.尽量选择印尼咖喱粉和咖喱酱。如果您只能购买两者中的一个，则使用另一个。味道会有点不同，但也很好吃。但是，不建议使用咖喱块。咖喱块已经调味了，比较适合做咖喱饭，但不适合做咖喱鱼蛋。 3、如果买不到柠檬叶，可以用柠檬皮代替。简而言之，充分利用它。
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