干锅平菇应该是很多朋友最喜欢的一道菜了，因为干锅可以带出平菇的香气，而且还有一丝丝的柔情。杏鲍菇在生活中对身体的健康非常有好处，它可以降血脂，润胃养颜。
干锅王平菇的做法
1.准备食材
2. 杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红椒切片，洋葱切片，大蒜切片备用
3. 将洋葱铺在干锅底部备用
4. 锅内倒入食用油，然后加入五花肉翻炒至表面微黄
5. 加入豆瓣酱、豆豉和蒜片炒香
6. 将杏鲍菇放入锅中翻炒均匀
7.将红、青椒放入锅中翻炒，然后加入盐和酱油，关火前加入鸡精和香油，翻炒均匀，然后放入干锅中，最后在烤箱里点一份
一杯酒就可以开始
烹调技巧 1. 杏鲍菇从中间切成两小块，然后轻松撕成小条；
2、因为是干锅，需要一块固体酒精，所以洋葱不用炒；
3、豆瓣酱很咸，加盐的时候要小心。
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