芹菜肉包子是一种很常见的美食，也是一种常见的食物。芹菜肉包子的包子馅是包子的一大特色。芹菜肉包馅的做法很简单，加点鸡蛋拌一下味道会更好。制作芹菜肉包子时，要注意火候。
1. 材料：
猪肉馅500克、芹菜400克、葱2根、姜1块、盐适量、酱油适量、18香精适量、鸡精适量、玉米油适量、鸡蛋1个
二、练习：
准备好材料，芹菜焯水切碎，葱姜切碎，将芹菜剁碎，葱姜剁碎一起放入肉末，倒入少量酱油，烧热玉米油，倒入肉末。加入18种口味，加入适量盐，加入1个鸡蛋，向一个方向搅拌肉馅，搅拌好的肉馅备用，酵母在温水中融化后加入面粉中，使面团发酵至2倍大，面团上有很多蜂窝。哟，把面团揉排气揉成条状，切成大小均匀的面片，把面片压扁，做成中间厚边薄的面皮。将肉馅放在面团上，揉成一圈。最后封口，包好包子，依次包好所有包子，放入锅盖醒10分钟左右，冷水锅蒸25分钟，关火，开盖5分钟，包子出锅了。
3. 营养价值
据测定，每100克芹菜茎含钙量为152毫克，每100克芹菜叶含钙量高达366毫克。不仅如此，芹菜叶还含有维生素B1、维生素B2等人体所需的微量元素。总的来说，芹菜的营养价值非常高！此外，芹菜叶还有降压作用，主要是因为芹菜中含有酸性降压成分。动物实验表明，给家兔和狗静脉注射有明显的降压作用。临床实验还发现，芹菜叶对原发性、妊娠期和更年期高血压有效。
微信扫码添加客服