煮肥肠是冬天不可缺少的一餐。主料大概是肥肠、大白菜（喜欢吃什么）、葱、姜、蒜、少量胡椒粉、豆瓣菜、酱油、料酒、盐、鸡精、辣椒面等，什么具体方法是什么？
材料：
肥肠、大白菜（喜欢吃什么都行）、洋葱、姜、蒜适量、花椒一把、豆瓣菜、酱油、料酒、盐、鸡精、辣椒面、花椒面
实践：
1. 肥肠切小块，用沸水煮5分钟，捞起用酱油和淀粉，料酒煮一会儿，
2.锅里放油。油热后，加入葱、姜、蒜和胡椒粉炒香。然后加入豆瓣菜翻炒。
3. 加水，水烧开后，加入切碎的白菜、豆芽等，煮至破烂，取出
4、肥肠滑入锅中。水烧开后，滚两滚，即可倒出。
5、在好肥肠上撒上辣椒面和花椒面
6、锅中油烧热，油烧开后倒入碗中，煮好的肥肠就做好了！
微信扫码添加客服