黄豆炒青椒是家常菜，但是每个人的做法其实不一样，所以我们可以学习一些简单的家常做法，让自己的生活也能做到，吃多少就吃多少想。
<强> 1。油炸黄豆
练习步骤：
1. 黄豆洗净，用盐水浸泡十分钟左右。
2. 将生油倒入锅中，不等油沸腾，将泡好的黄豆倒入锅中，稍微起皱。
3. 将黄豆用小火不断炒至颜色由黄色转浅至金黄色，口感酥脆。
<强> 2。梅子蘑菇炒黄豆
练习步骤：
1. 黄豆、梅干、香菇泡软；
2.蘑菇和香肠切成小块；
3.锅内放底油，烧热后放入腊肠、黄豆、香菇翻炒；
4、加入少许五香粉、酱油翻炒；
5. 加入梅干菜和2碗水，改中火煮至黄豆熟透；
6.加盐，改大火收汁；
7、加入少许鸡精、酱油（如果颜色浅的话）翻炒；
8. 加载
三、山艾炒黄豆
练习步骤：
1.芥末用水反复清洗几次，直到咸味适中（可以在嘴里放一点芥末来辨别它的咸味）。
2. 将芹菜沥干，切块。
3、锅中放入适量热水，烧开水，放入黄豆，转中火煮15分钟，捞出沥干水备用。
4. 用中火加热炒锅中的油。当50%热时，加入切碎的葱炒香，然后加入猪肉馅翻炒约2分钟。
5. 将胡芦巴放入锅中，加入糖和酱油翻炒片刻。
6. 最后加入黄豆拌匀。
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