西红柿既是水果又是蔬菜。它们具有极好的美容效果。西红柿的吃法有很多种，其中西红柿洋葱炒面是很常见的食物。西红柿和洋葱炒面的做法有很多种，味道极佳。多吃西红柿和洋葱对身体也有好处。
1. 练习
取面粉，加少许盐。加入适量的水，让面条更硬一点！兴约30分钟。擀成薄薄的面团，折叠，切成面条。将水放入锅中并煮沸。面条煮熟后，用冷水冲洗干净，放在一边。西红柿用开水焯一下！去皮切成小块，打鸡蛋，待用。 1/5 洋葱切碎备用。姜切碎，葱切成小块备用。平底锅烧热油，加入鸡蛋液，用筷子煎成小块，盛入碗中备用。锅内油热后，加入姜末和葱丝炒香。加入番茄块，炒至软。加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀。加入煮熟的面条，加入适量的盐、酱油、香油、胡椒粉和味精翻炒均匀。
2. 西红柿的营养价值
西红柿营养丰富，得到营养学家的一致认可。据测定，每百克西红柿中含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，尤其是维生素PP的含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与人体的氧化还原过程，在促进消化功能和维持皮肤和神经健康方面发挥着重要作用。
3. 洋葱的营养价值
洋葱的鳞茎和叶子含有一种叫做硫化丙烯的油性挥发物，具有辛辣的味道。这种物质可以抵抗寒冷，帮助身体散发热量并具有杀菌作用。洋葱有很多营养价值。洋葱的食物很辣。洋葱不含脂肪。精油含有可以降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
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