青椒炒火腿怎么做是很多人生活中不太了解的事情，因为不是每个人都能掌握各种食物的制作方法，但其实青椒炒火腿可以有一个非常简单的方法，只需将青椒火腿直接放入锅中翻炒，最好加些蒜末。
练习一，
1、青椒去蒂洗净。
2.青椒斜切，切段备用。
3. 火腿肉切成薄片，用温水浸泡约30分钟，去除咸味，沥干备用。
4.锅热后，加入油脂翻炒至出油。
5. 将火腿片放入锅中煎炸。
6.慢慢地，火腿片会变色。
7. 加入切碎的青椒。
8. 继续中大火翻炒，加入适量的水，以免粘锅。
9. 转中小火煮5分钟左右，上桌前加少许胡椒粉。
10. 准备上菜。
练习二，
材料：青椒、火腿、洋葱、姜、蒜
实践：
1.青椒火腿肠，切块
2. 油锅烧热，将小葱和姜爆香，将切好的蔬菜一起快速翻炒。
3.最后加入蒜末翻炒片刻
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