银耳莲子汤可以很好的滋阴润肺。平时容易心烦失眠，口干咽干，食欲不振，没有力气的人可以多喝银耳莲子汤。做这道汤的时候，可以加些红枣调味。更好的营养价值。
练习1.银耳莲子汤
材料
主要成分：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
实践
1. 将银耳用水浸泡，去除底部淡黄色的硬结物，然后切丝备用。通常可以使用三个或四个。
2、莲子要中间无核，不苦，放多少看自己的喜好。
3.汤锅里放清水。一次水要够，要有蒸发的余地。烹饪过程中不要加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、大枣、枸杞放入冷水中，开大火，加热，煮沸，一定要不停搅拌锅，防止银耳粘锅。煮沸后，关火煮沸。继续搅拌锅。
5、莲子容易成熟，后期放入。
6. 继续煮至银耳呈胶状，汤汁浓稠。
影响：
滋阴润肺，养目安神。适用于心烦失眠，干咳少痰，口干咽干，食欲不振，乏力。
健康饮食可以消除疲劳，促进食欲，增强体质。
<强> 2。红枣银耳莲子汤
材料
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
实践
1、红枣、莲子、银耳洗净。
2. 汤锅中加入1200毫升水烧开，加入红枣，转小火继续煮30分钟。
3.加入莲子和银耳，继续煮30分钟。最好加糖煮开。
尖端
1、如果买干莲子，一定要在煮之前先用清水浸泡2小时，这样才容易煮熟。您可以选择购买易煮的莲子或经过加工方便真空包装的莲子。
2、汤具有健脾止泻、补肾收敛精、养心安神之功效。用于脾虚所致的慢性腹泻，遗精，心悸失眠。
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