食物是我们身体吸收营养的最佳渠道，但生活中也有很多食物对身体有害，也就是我们常说的垃圾食品。这些垃圾食品中的毒素会长期严重影响身体健康。为大家介绍一下节省垃圾食品的方法！
皮蛋
很多人经常喜欢用皮蛋煮粥。众所周知，皮蛋在制作皮蛋时会含有一定量的铅。过量摄入铅会导致智力下降，损害神经系统发育，引起听力异常，学习能力下降，尤其是儿童体内铅的排泄能力远低于成人，危害更大。
解决方案：豆腐
“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素能抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而且其中的钙离子还可以抗铅，有助于消除人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
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