对于很多人来说,健康饮食并不容易实现。其实很多家常菜都很简单,没有一些人想象的那么难。比如桑葚慕斯的做法很简单,只要掌握好方法,这道菜也不输给一些山珍海味。
1。准备蛋糕底的原料。
2。将蛋清和蛋黄分开,将黄油和牛奶在水中融化并晾干,加入蛋黄中,搅拌均匀。
3。筛入低粉,拌匀用于下一步。
4。在蛋清中加入发酵粉和白醋。
5。中速打发,打至大鱼眼起泡,加入一次砂糖(注意砂糖分3次加入)
6。打至起泡,然后拉出打蛋器的尖端。
7。取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀。不要画圈和交叉搅拌。
8。将蛋糊倒入蛋清中,继续搅拌。
9。注意不要画圈,这样蛋糕就不会软了。
10。您可以向上、向下、向左和向右搅拌。
11.将搅拌好的蛋糊倒入模具中。
12.轻轻摇晃模具以抖出多余的气泡。
13.烤箱预热至160°
14。放入烤箱,160°烤50分钟。
15。现在准备慕斯的材料。
16。吉利丁片用冷水泡软。当水变大一倍时,倒出水。
17.在水中融化并让它干燥以进行下一步。
18.将牛奶和桑葚倒入榨汁机中融化。
19.将吉利丁倒入桑葚果酱中,搅拌均匀,为下一步做准备。
20。将打发好的奶油倒入干净的容器中打发,分3次加入细砂糖打至质地。
21。将桑葚酱倒入奶油中,搅拌均匀
22。取出蛋糕并将其倒挂。晾干后脱模。
23,切成两块。
24.将压碎的饼干铺在模具底部约2cm。
25。放一块蛋糕,周围放上桑葚。
26。倒入慕斯,加一块蛋糕,然后倒入慕斯,摇晃模具至脱泡,放入冰箱冷藏。
27。将QQ糖加入水中,煮沸并晾干。
28。将蛋糕冷藏至不粘手,再倒入QQ酱中
29。把它放在冰箱里12小时。
30。从冰箱里拿出慕斯蛋糕,可以自己装饰,用吹风机吹模,脱模。
31。最终产品。
32.试试看!
如果你吃得好,生活会更好。不值得提倡随便处理事情。桑葚慕斯的做法很简单,可以满足大部分人的口味。

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